Le marché vous a peut-être laissé sur votre appétit ces derniers temps, mais prendre des décisions à long terme fondées sur la peur est une recette pour le désastre. En parlant de recettes, ne consommez pas les idées à moitié cuites que certains investisseurs concoctent lorsque les marchés tournent au vinaigre. Si vous êtes affamé pour des rendements savoureux à long terme, tenez-vous en à une méthode d'investissement éprouvée que vous comprenez, et vous vous régalerez!

Choisir les bons ingrédients

Bien que chaque personne ait un palais différent, nous croyons généralement que les recettes simples donnent les meilleurs résultats. Les ingrédients exotiques peuvent sembler attrayants, mais ils ne sont pas toujours adaptés à vos besoins. Assurez-vous d'acheter des ingrédients de qualité et magasinez pour les trouver à bon prix. Résistez à l'envie de mettre les « saveurs du jour » dans votre panier car, comme la crème glacée sur une tarte aux myrtilles, elles ne dureront pas longtemps et votre portefeuille pourrait commencer à fondre.

Ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier

Oui, il est possible d’avoir trop de bonnes choses et cela peut ruiner vos efforts. N’hésitez pas à utiliser des œufs dans votre recette, mais gardez-en pour d'autres plats et prenez quelques portions de fruits, de légumes et peut-être aussi de viande. Un portefeuille diversifié par idée d’entreprise résistera mieux à la tempête qu'un portefeuille misant sur une seule idée. Rien n'ouvre l'appétit comme une assiette bien diversifiée.

Cuisiner (et investir) avec patience

Cette étape est cruciale si vous voulez transformer votre pâte en un très bon pain. Vous ne pouvez pas précipiter le succès – notre recette devient plus délicieuse avec le temps. En fait, nous recommandons de la laisser reposer au moins cinq ans avant d’y goûter. Nous savons que cela mettra votre volonté à l'épreuve, mais vous devez laisser nos ingrédients uniques germer et se mélanger.

Conseil de pro : Vous entendrez peut-être les « experts » dire que les marchés sont devenus trop durs à avaler et que votre portefeuille sera raté si vous vous en tenez à votre recette à long terme. Ne soyez pas tenté d'ouvrir la porte du four et d'y goûter avant qu'il ne soit prêt. Respectez le temps de cuisson suggéré et vous vous pourrez déguster des rendements appétissants.

D'ailleurs, non seulement nous perfectionnons notre recette depuis des années, mais nous l’utilisons également pour nourrir nos familles. Oui, nous mangeons notre propre cuisine – et elle nous nourrit depuis très longtemps!

Vous cherchez une friandise à servir à votre famille à l'occasion de l'Action de grâce? Nancy, l'un de nos membres, partage sa recette exclusive de gâteau au citron qui vous plaira à coup sûr.

La recette du gâteau au citron de Nancy

2 tasses de farines
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
1 tasse de sucre
3 œufs (à température ambiante)
1 cuillère à soupe de vanille
¾ tasse d'huile (canola ou végétale)
1 tasse de crème aigre ou de lait
½ tasse de jus d'orange
Zeste d'une orange
Crème de citron (faites-la ou achetez-la – on suggère la marque ED Smith dans un pot)

Tamiser les quatre premiers ingrédients et les mélanger. Ajouter le sucre aux ingrédients secs, puis ajouter les autres éléments (les œufs un par un), sauf la crème de citron. À l'aide d'un batteur, battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que tout soit mélangé. Incorporer le zeste en dernier. Verser le mélange dans un moule simple ou dans des moules à cupcakes, à pain ou à mini-moules. Déposer une partie de la crème de citron et la faire tourner comme pour un gâteau marbré.

Faire cuire au four à 350° F. Un gâteau complet prend environ 45 minutes à une heure. Les muffins ou les moules à mini-cake prennent environ 25 à 35 minutes. Les dessus devraient être dorés, sans cure-dents. Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace tamisé, si désiré. Bon appétit!